Machines à café Simonelli

Cafetière Est un attribut irremplaçable d’un café, d’un restaurant et même d’un restaurant. Sans aucun doute, la qualité du café dépend entièrement des caractéristiques de la machine pour sa préparation. Machines à café de marque Nuova Simonelli appartiennent à la catégorie des élites. Ils offrent un goût et un arôme acidulés que même les connaisseurs apprécieront. II Cappuccino et d’autres modèles ont de nombreux avantages.

Histoire de la marque

L’usine Nuova Simonelli fabrique des machines à expresso depuis 1936. Le fondateur et père fondateur de l’entreprise est Orlando Simonelli. Après 10 ans, la marque est devenue célèbre et a déménagé dans la région la plus riche de l’Italie – Tolentino. C’est là que la riche histoire de l’entreprise a commencé – avec la sortie de la machine à café Selene. Cette machine a été une percée technique car une pompe hydraulique a été utilisée pour la première fois..

En 2001, Simonelli a reçu le Victoria Arduin Award, qui confirme qu’elle est la meilleure entreprise pour la production de cafetières haut de gamme. Aujourd’hui, le fabricant continue d’être actif, contribuant au développement et à la recherche de cafetières. Chaque année, Nuova Simonelli a reçu à juste titre des critiques élogieuses et des prix lors de compétitions de classe mondiale. Il s’agit par exemple d’un prix au championnat du monde des baristas.

Des modèles

Aujourd’hui est une liste de modèles de machines à café de l’entreprise Nuova Simonelli assez étendu. La marque produit des appareils dans différentes catégories de prix – généralement de 50 000 à 200 000 roubles. Bien que cette technique soit considérée comme élitiste, les voitures semi-professionnelles de la catégorie de prix moyen ont été produites spécialement pour la maison. Tous les appareils se distinguent par la haute technologie, un grand nombre de fonctions et un design ergonomique du boîtier. La conception sophistiquée permet l’utilisation de machines à café même dans les établissements avec un grand nombre de visiteurs.

Le marché se distingue particulièrement modèles suivants :

  • “Musique” ;
  • “Appia” ;
  • “Oscar”;
  • “Microbar”.

Caractéristiques de base

Machine Nuova Musica appartient à la catégorie des caroubiers semi-professionnels. Ce modèle est particulièrement apprécié dans les petits établissements de restauration, dans les bureaux d’entreprises prestigieuses – et même à domicile. La machine à café sert à préparer des expressos et des cappuccino. Le coût varie de 55 à 85 000 roubles, en fonction de la taille et des fonctions supplémentaires. Le principal avantage est le rapport qualité/prix.. Caractéristiques des machines :

  • volume de la chaudière – 2 l;
  • café pour la préparation – moulu;
  • pression – 15 bars;
  • poids – 20 kg.

Plus avancé est considéré “Nuova Appia II”. Ce modèle est une machine à expresso semi-automatique professionnelle. Le constructeur écrit que la voiture est considérée comme “moyenne” dans toute la gamme de modèles de l’entreprise. Le prix de cet appareil est plus élevé que celui de “Nuova Musica”, elle vient à 300 mille roubles. De plus, il est possible de préparer différentes boissons.

La machine est produite en plusieurs modifications, qui diffèrent par les paramètres et les dimensions. La conception pratique, la facilité d’utilisation, la polyvalence permettent à cette machine d’être classée comme un premier professionnel. Cependant, cela a ses inconvénients: un barista plus expérimenté sera nécessaire pour travailler sur un tel appareil, ainsi qu’un entretien fréquent du boîtier et des mécanismes.. Caractéristiques du modèle :

  • chaudière (selon modification) – de 5 à 15 litres;
  • café pour la préparation – moulu;
  • pression – 15 bars;
  • poids – 42 kg.

La voiture semi-professionnelle traditionnelle est la “Simonelli Oscar II Black”. Le fabricant recommande cet appareil pour un usage domestique. La machine à café ne coûte qu’environ 40 000 roubles, alors qu’elle possède toutes les fonctions de base. Cependant, ce modèle a son inconvénient : le boîtier en plastique, qui est plus sensible aux effets agressifs que le métal, comme dans les modèles “Musique” et “Appia“. Caractéristiques de la machine :

  • volume de la chaudière – 3 l;
  • café usagé – moulu;
  • pression – 15 bars;
  • poids – 20 kg

L’une des machines à café les plus populaires est considérée “Simonelli Microbar”.

Avis sur le modèle “Microbar”

Ceci est une machine entièrement automatique, qui est réputé pour sa fiabilité. Le cadre métallique protège l’appareil de l’environnement extérieur, assure une longue durée de vie et la sécurité des mécanismes. Les boutons tactiles résistants à l’humidité vous permettent de laver votre voiture sans craindre de l’endommager. Un design élégant vous permet de le placer à la vue de vos visiteurs. C’est pourquoi le modèle a reçu tant de critiques positives – en particulier de la part des propriétaires de cafétéria..

Aux avantages évidents Les utilisateurs se réfèrent à la facilité d’utilisation : le clavier est facile à utiliser et vous permet de personnaliser les fonctions sans effort. Vous pouvez régler la dose d’eau et de café pour une tasse. La rapidité de préparation du cappuccino est également saluée. Le système de lait est bien pensé, il obéira même aux débutants. Le prix moyen de la voiture (jusqu’à 100 000 roubles) est également considéré comme un avantage..

Pour un aperçu de la machine à café Nuova Simonelli Microbar, voir la vidéo suivante.

Cependant, il y avait aussi des inconvénients. Le goût du café est inférieur en raison de l’absence de valve dans le trou d’infusion. La machine ne convient pas à un grand établissement, car elle n’a pas de raccordement à l’eau et ne prévoit pas l’élimination des déchets. Cependant, si vous utilisez ce modèle dans un bureau ou un petit café, il vous semblera idéal..