Beaucoup de gens aiment boire du café, ce qui est compréhensible, car c’est une boisson au goût inégalé qui donne de la vigueur. Il est préparé de différentes manières. Le moyen le plus courant est peut-être d’utiliser une cafetière. L’une des meilleures options est la cafetière geyser. Ces unités sont divisées en électriques et pour le brassage sur le poêle..
Principe d’opération
L’appareil doit être branché sur le secteur, comme tout appareil électrique.
Par son principe de fonctionnement, la cafetière est assez simple. Versez de l’eau dans la partie inférieure. Lorsqu’il se réchauffe, il traversera le café moulu à l’aide d’une pression élevée..
Il existe de telles cafetières à geyser dans lesquelles il est permis de préparer une boisson plusieurs fois, sans remplacer le café, bien que la toute première boisson soit bien sûr de la plus haute qualité..
Ces appareils présentent de nombreux avantages..
Dignité
- à en juger par les critiques, faire du café dans une telle cafetière n’est qu’une question de minutes;
- quand la cafetière est remplie, vous n’avez pas besoin de vous tenir près de lui et de contrôler le processus;
- très facile à gérer;
- ne prend pas beaucoup de place;
- la boisson s’avère très aromatique;
- la boisson n’a pas de sédiment;
- si désiré dune machine électrique peut également être utilisée pour infuser du thé ;
- j’ai une opportunité calcul préliminaire de la quantité de boisson par tasses;
- maquette, dans lequel un élément chauffant spécial est fourni, peut être utilisé non seulement dans la maison, mais aussi lors d’un pique-nique.
désavantages
Ils ont non seulement des avantages, mais aussi quelques inconvénients :
- dans un conteneur il est nécessaire de verser de l’eau au maximum – ce n’est pas très pratique si vous devez préparer une tasse de café;
- dans les appareils la fonction de mouture des grains de café n’est pas fournie;
- cet appareil – pas pour le café fort.
Comment se laver?
Tous les appareils de cuisine nécessitent un entretien minutieux, et le dispositif geyser ne fait pas exception. Lorsque le processus de préparation du café est terminé, retirez tous les grains restants de la cafetière et lavez-la soigneusement. Où il est recommandé de suivre certaines règles :
- Ne devrait pas commencer laver si l’appareil est encore chaud.
- Meilleur lavage avec du bicarbonate de soude, dilué dans l’eau dans un rapport de 2: 1.
- Produits chimiques ils ne conviennent pas à ce processus, car ils peuvent affecter le goût du café – il dégagera du métal.
- Quand la cafetière sera proprement lavé, séchez-le avec une serviette.
Comment brasser correctement?
Vous pouvez préparer une boisson aromatisée dans un appareil électrique à geyser si vous écoutez certaines des recommandations :
- Préchauffer les tasses, dans lequel vous verserez la boisson préparée, son arôme augmentera considérablement.
- Choisissez des fruits de café pour le brassage, traité par broyage moyen. Si la boisson sera obtenue avec des sédiments, il est préférable de s’arrêter à une mouture grossière..
- Il y a un café spécial, qui est spécialement conçu pour les cafetières de type geyser, et vous devez acheter un tel produit. Une excellente option serait d’utiliser un mélange spécial à partir duquel l’espresso est préparé..
- Diversifier le produit fini, les expériences avec l’ajout de l’une ou l’autre épice sont autorisées. Cela pourrait être de la cannelle, des clous de girofle ou tout autre condiment que vous aimez le plus. Il y a des amoureux exotiques qui ajoutent du miel, du jaune d’œuf de poule, de l’alcool, du citron, du sel à leur café..
- Pour que l’arôme ne soit pas “perdu”, moudre les grains juste avant de brasser.
Comment choisir?
Si vous préférez ce type de cafetière, faites attention aux points suivants :
- Engrener. À en juger par les critiques, c’est la principale chose à laquelle faire attention. Si l’on suppose qu’une personne se prépare le plus souvent une tasse de café, la taille de la grille doit être conçue pour une portion..
- Matériel. Le matériau pour la fabrication de ces appareils est l’aluminium, ainsi que l’acier inoxydable, la céramique. Le dispositif en aluminium donnera à la boisson finie un goût métallique désagréable, cette option peut donc ne pas être le meilleur choix. Les appareils en acier sont les meilleurs et peuvent être lavés au lave-vaisselle..
Classement des meilleurs modèles
Bialetti
Un excellent choix peut être un modèle fabriqué par Bialetti.. Cette gamme comprend plus d’une vingtaine d’appareils. Ils sont différents en volume, méthode de contrôle, couleur et certains autres paramètres..
Actuellement, les fabricants fabriquent ces produits dans une grande variété de configurations. Une cafetière peut avoir un nombre de faces différent, elle peut aussi être sous forme de cylindre.
Il existe deux types de cafetières à geyser Bialetti : classiques (fonctionnant avec des cuisinières à gaz et électriques) et électriques (fonctionnant en mode autonome, comme les bouilloires électriques).
Il y a une possibilité de cuisiner une portion ou dix – cela dépend du modèle choisi. De par leur conception, les cafetières sont également produites de différentes manières, vous pouvez donc les choisir pour n’importe quel intérieur.
Les geysers de Bialetti sont présentés dans une grande variété. Leurs différences résident, en règle générale, dans la conception et dans le matériau à partir duquel ils sont fabriqués. Il n’y a pratiquement aucune différence dans les fonctions – cependant, certains modèles sont conçus pour faire du café mousseux et du cappuccino.
Voici quelques-unes des cafetières électriques à geyser Bialetti.
“Elettrica”
Ce modèle est une nouveauté de la marque et est reconnu comme un appareil à geyser créatif, à l’aide duquel vous pouvez préparer votre boisson préférée non seulement à la maison, mais aussi en voyage (ou, par exemple, dans un embouteillage pendant beaucoup d’heures). La cafetière peut être connectée à un convertisseur de voiture (onduleur) capable d’utiliser un allume-cigare de voiture pour obtenir 220V.
“Bialetti Moka Elettrika” vous sera utile sur la route, afin que vous puissiez profiter de cette boisson traditionnelle aromatique où que vous soyez. Cet appareil est une combinaison de design classique et de capacité à fonctionner sur secteur. La couleur de la cafetière est chromée, elle est en aluminium et les poignées sont en plastique. Cet appareil est de petite taille, seulement 18 cm de haut, et le produit préparé suffit pour 2 portions de 50 ml.
Moka Express
C’est un modèle classique pour faire du café à la maison. Le volume peut être choisi à votre guise – pour 1 tasse (60 ml), pour 3 (200 ml), pour 6 (300 ml), pour 9 (550 ml) ou pour 12 (775 ml). Pour la fabrication de l’appareil, un alliage d’aluminium de qualité alimentaire à conductivité thermique accrue a été utilisé – pour réduire le temps de cuisson et économiser de l’énergie.
“Brikka”
Un appareil avec le système “Brikka”, qui permet d’obtenir un produit fini avec de la mousse. Ici dans le couvercle il y a un trou qui empêche la formation de condensation, qui, pénétrant dans la mousse, la diluerait et priverait le buveur de café de plaisir. Le matériau pour la fabrication de ce modèle est un alliage d’aluminium de qualité alimentaire. En volume, il existe des cafetières pour 2 portions (100 ml) et 4 (200 ml).
“Moka Crème”
C’est un classique de la presse française. Cette cafetière est équipée du système « Moka Crèm », dans lequel le couvercle ne chauffe pas, et le piston de moussage intégré infuse le café d’air, créant ainsi une belle mousse aromatique. La densité de la mousse est visible à travers le couvercle transparent et le volume d’eau correct est fourni par un entonnoir spécialement conçu – deux fois plus élevé que dans les autres modèles.
Lorsque le café est prêt, fermez bien le couvercle. Ensuite, des mouvements de translation sont effectués avec les mains, ce qui fait mousser la boisson jusqu’à l’obtention de la densité souhaitée..
“Moka Melody Italie”
C’est le plus original de tous les modèles Bialetti, portant le logo de la Fédération italienne de football. À la fin du processus de préparation, l’appareil commence à jouer l’hymne italien.
De’Longhi
Les cafetières Geysers de cette marque peuvent devenir votre point culminant, grâce auquel chaque nouveau jour se distinguera par le caractère unique présenté par le café du matin. Cette tradition détermine souvent le déroulement de votre journée. En commençant par un plaisir parfumé, vous pouvez être chargé d’émotions positives pendant longtemps..
Lorsque vous souhaitez recevoir du café fraîchement moulu chaque matin, il est important d’y consacrer un minimum de temps. Une cafetière électrique à geyser est d’une grande aide dans ce cas. Elle fera presque tout elle-même pendant que vous effectuerez les tâches matinales nécessaires..
Un bon exemple d’un tel appareil est “Alicia EMK” de De’Longhi. Le modèle compact s’intégrera facilement dans n’importe quelle cuisine en termes de surface et d’intérieur. Il est assez simple à utiliser, pas de système de clavier et différents interrupteurs. Il y a un seul bouton, et cela s’avère largement suffisant..
Il y a aussi une fonction très utile ici – garder le café préparé au chaud. L’appareil est capable d’effectuer cette fonction pendant encore trente minutes après la cuisson du produit. C’est très pratique : en réglant le café pour infuser, vous pouvez avoir le temps de refaire beaucoup de choses – promener le chien, prendre une douche et préparer tout ce dont vous avez besoin pour le travail.
Une fois que vous avez terminé, vous n’aurez pas à vous contenter d’un café froid. Ce sera exactement au besoin – chaud, parfumé et revigorant pour toute la journée à venir..
“Alicia EMK” de De’Longhi est capable non seulement de maintenir la chaleur – un tel appareil s’éteindra également tout seul, si nécessaire. Cette situation peut se produire si, par exemple, la boisson a commencé à déborder ou à déborder d’un réservoir spécial..
Soit dit en passant, il est fait de telle manière qu’il n’endommagera aucune surface. Le secret réside dans le fait que sa base possède une isolation thermique (grâce à un matériau innovant), de sorte que son chauffage est exclu.
Le coût d’un appareil geyser de Delonghi est d’au moins 50 USD. e. S’il s’agit du modèle le plus avancé sur le plan technologique, le coût sera d’environ 70 $. e. Les avis des clients confirment que ces appareils fonctionnent de manière fiable et sont très mobiles.
Plus chaud
Cet appareil est un appareil électrique de marque britannique. Pour la fabrication d’une telle cafetière électrique à geyser, on utilise de l’acier inoxydable et du plastique pour le réservoir supérieur. Grâce à un tel récipient transparent, il est très pratique d’observer le processus de préparation d’une boisson..
Le modèle électrique de la société Hotter dispose d’un chauffage automatique, d’un arrêt automatique et d’une minuterie, calculée pour une journée. En termes de volume, cet appareil est conçu pour 400 ml et la puissance est de 480 watts. Ces appareils sont en vente au prix de 35$ à 38$. e.
Endever
Ces appareils sont fabriqués par la société commerciale suédoise Kromax Group..
Endever est un exemple d’appareils électroménagers bon marché. La cafetière électrique est en plastique, a une forme compacte, un design très attrayant et peut décorer n’importe quelle cuisine.
Le réservoir est conçu pour 6 portions de la boisson finie, 50 ml chacune. L’appareil se caractérise par une facilité d’utilisation maximale – vous pouvez préparer une boisson aromatisée en utilisant un seul bouton sur le corps.
Le modèle Endever Costa est une cafetière à geyser, qui vous ravira avec un véritable espresso italien. Il a un design classique et une base électrique séparée, vous pouvez donc préparer du café et profiter du goût naturel d’un produit italien de haute qualité, où que vous soyez..
Ce modèle est équipé de :
- frais poignée ergonomique;
- voyant inclusion;
- adaptateur, régler la force de la boisson pour trois ou six portions;
- filtre amovible de l’acier;
- supporter avec un corps rotatif à 360 degrés;
- soupape de sécurité, avec lequel vous pouvez soulager la pression;
- protection en cas de surchauffe ou de court-circuit dans le réseau électrique ;
- qualité et boîtier en aluminium durable.
Endever Costa se distingue par l’élégance du design – de vrais classiques italiens!
Se soucier
Il n’y a rien de pénible à entretenir cet appareil – vous avez besoin d’eau courante pour le lavage, aucun détergent n’est nécessaire. L’appareil lavé doit être séché. Pas de filtres ni de consommables.
Le modèle est conçu pour 6 portions de 50 ml de café, a une puissance de 480 W, il peut être acheté pour environ 60 USD. e.
La cafetière électrique geyser est conçue pour que vous puissiez préparer rapidement du café dans un appareil qui utilise une haute pression pour cela. Avec son aide, l’eau bouillante traverse les grains de café moulus. Les avis des clients confirment que la boisson est très aromatique..
Ces appareils sont recherchés car ils sont faciles à utiliser et peuvent être utilisés pour préparer d’autres boissons telles que le thé..
En savoir plus sur la cafetière geyser – dans la vidéo suivante.